Аннотация
В справочнике приведены сведения о сырье и материалах, используемых в спиртовом производстве, условиях их хранения и транспортирования, описаны технология полуфабрикатов, технологические схемы и режимы получения спирта.
Указаны нормы расхода сырья, вспомогательных материалов, воды, пара, тепла, электроэнергии, а также производственные потери и выход спирта. Описаны технология получения вторичных продуктов из отходов спиртового производства. Приведена схема технохимконтроля, описаны методы анализа сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции.
Предназначен для инженерно-технических работников спиртовой промышленности.
![Музпросвет [дополненное издание 2010г.]](https://www.rulit.me/data/programs/images/muzprosvet-dopolnennoe-izdanie-2010g_177648.jpg "Это не книга, это информационно-идеологическая бомба, опасная для вашего музыкального мировосприятия. Что бы вы ни называли своим музыкальным вкусом, вы не...")
Комментарии к книге "Справочник по производству спирта"