Ферментация – один из старейших методов сохранения пищи. Сегодня, в эпоху промышленного производства продуктов и популярности...
![Мятежный дух. Малая философия ферментации [PDF A4]](https://www.rulit.me/kotha/images/nocover.jpg)
Формат:
только полные версии
Зарубежная классическая проза, Классическая проза ХX века
Рождение клиники. Археология медицинского взгляда [PDF A4]
Книга французского философа Мишеля Фуко (1926–1984) посвящена периоду в истории медицины, когда на смену старому знанию хирургов и...
Полемичное эссе Джалала Але-Ахмада (1923–1969) получило всемирную известность и было переведено на многие языки. В нем внутренние проблемы...
В своей парижской квартире писатель-авантюрист Сильвен Тессон (род. 1972) почти не бывает. Он предпочитает странствовать: пройти пешком от...
В 1922 году художник, типограф, режиссер, создатель теории конструктивизма Алексей Ган выпустил агитационную брошюру «Конструктивизм» в...
Задумывались ли вы, глядя на дома и улицы, отели и музеи, магазины и моллы, о том, кто всё это построил? А ведь кто-то придумал и возвёл...
У книги «Шары», вышедшей впервые в Ленинградском отделении Государственного издательства в 1926 году, два равноправных автора, на...