Пищевые растения Сибири

Пищевые растения Сибири
Биология, Справочники
Язык: русский
Год: 1987
Издатель: Наука, сибирское отделение
Город: Новосибирск
Добавил: Admin 20 Дек 14
Проверил: Admin 20 Дек 14
Формат:  FB2 (1874 Kb)  RTF (2103 Kb)  TXT (1788 Kb)  HTML (1815 Kb)  EPUB (2020 Kb)  MOBI (4644 Kb)

  • Currently 0.00/5

Рейтинг: 0.0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Пищевые дикорастущие растения распространены на территории СССР довольно широко и встречаются нередко в большом количестве. Около 300 видов, произрастающих в сибирских лесах, степях и тундре, можно использовать в пищу. Из одних растений получают масло, муку; из вкусных и полезных ягод других — соки, напитки, приправы. Это и питательная высоковитаминная салатная зелень. Многие съедобные дикорастущие по своим полезным свойствам не уступают культурным растениям, а часто не имеют аналогов. Однако, чтобы пищевых растений в природе не убавилось, их надо не только знать, разумно и бережно использовать, но и всемерно охранять.
Книга представляет собой первую сводку пищевых дикорастущих растений Сибири. Приведены морфологическая, экологическая, пищевая характеристики, география распространения растений, указаны возможности введения наиболее ценных из них в культуру.
Книга рассчитана на читателей, интересующихся живой природой.

Похожие книги

Комментарии к книге "Пищевые растения Сибири"

Комментарий не найдено. Будьте первыми!
Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться