История кабаков в Росиии в связи с историей русского народа из серии Наследие

История кабаков в Росиии в связи с историей русского народа

История, Культурология

Автор: Прыжов Иван Гаврилович

Серия: Наследие

Язык: русский

Год: 2009

Издатель: ЮРАЙТ

ISBN: 978-5-395-00203-7

Добавил: Admin 15 Июн 12

Проверил: Admin 15 Июн 12

Формат: FB2, ePub, TXT, RTF, PDF, HTML, MOBI, JAVA, LRF

онлайн фрагмент книги для ознакомления
фрагмент книги

Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Книга И. Г. Прыжова (1827–85) является единственным значительным исследованием кабаков и в целом русского питейного промысла. Рассказывая о медоварении и пивоварении, о водке, казённой и корчемной, о корчмах, шинках и кружалах, о целовальниках, откупщиках и питухах, автор основывался на многих документах и на богатом личном опыте: завсегдатай московских питейных домов, Прыжов заметил и выделил то, что недоступно пониманию кабинетного исследователя. Книга адресована широкому кругу читателей.