Аннотация
Первую запись о булочной «У Озе» Питер Мейл сделал в 1988 году, собирая материал для своего будущего бестселлера «Год в Провансе». После выхода в свет романа в булочную зачастили посетители. Им нужен был не только хлеб: они хотели получить рецепты и узнать секреты мастера, для того чтобы на собственных кухнях попытаться воссоздать великолепные творения Жерара Озе.
Все это вы и найдете в «Исповеди булочника». Узнаете забавные истории о хлебе, познакомитесь с историей булочной Озе, получите множество полезных советов и, возможно, научитесь выпекать аппетитные багеты с хрустящей корочкой не хуже, чем это делает сам мастер. Кроме того, вы узнаете, что же по-настоящему подпитывает радость жизни, ведь в этом французы — непревзойденные мастера.



![«Трое на велосипедах» (Three Men on the Bummel aka Three Men on Wheels, 1900) — продолжение книги «Трое в лодке, не считая собаки». На этот раз Джей, Джордж и Гаррис путешествуют на... Трое на велосипедах [=Трое на четырёх колёсах;=Трое за границей]](https://www.rulit.me/data/programs/images/troe-na-velosipedah-troe-na-chetyryoh-kolyosah-troe-za-grani_202694.jpg)


![Произведения лауреата премии Ленинского комсомола Владимира Чивилихина «Серебряные рельсы», «Над уровнем моря» и «Пестрый камень», собранные в этой книге,... Серебряные рельсы [Сборник]](https://www.rulit.me/data/programs/images/serebryanye-relsy-sbornik_149273.jpg)
![Аркадий Фидлер — известный польский писатель и путешественник. Он побывал в Бразилии, в Перу, в Канаде, на Таити, на Тринидаде, в Гвиане, в Мексике, в Камбодже, в... Горячее селение Амбинанитело [иллюстр.]](https://www.rulit.me/data/programs/images/goryachee-selenie-ambinanitelo-illyustr_166937.jpg)
![Труд знаменитого французского писателя Жюля Верна (1828-1905) – «История великих путешествий» – посвящен истории географических открытий с древнейших времен до... Открытие Земли [История великих путешествий - 1]](https://www.rulit.me/data/programs/images/otkrytie-zemli-istoriya-velikih-puteshestvij-1_180914.jpg)
Комментарии к книге "Исповедь булочника"