Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века

Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
Другие документальные, История
Язык: русский
Год: 2011
Издатель: Литагент «Центрполиграф»
ISBN: 978-5-227-03013-9
Город: М.
Добавил: Admin 22 Дек 14
Проверил: Admin 22 Дек 14
Формат:  FB2, ePub, TXT, RTF, PDF, HTML, MOBI, JAVA, LRF

онлайн фрагмент книги для ознакомления
фрагмент книги
  • Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол.
Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.

Похожие книги

Комментарии к книге "Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века"

Комментарий не найдено. Будьте первыми!
Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться