Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы

Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы
Кулинария, Хобби и ремесла
Автор: Бьёркман Юхан
Язык: русский
Год: 2021
Издатель: Манн, Иванов и Фербер
ISBN: 9785001697961
Добавил: Admin 29 Авг 23
Проверил: Admin 29 Авг 23
Формат:  PDF (8277 Kb)
  • Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Как поймать лето, закупорить и сохранить, чтобы в любое время ощутить его вкус? Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман знает ответ. В этой книге он собрал более сотни рецептов различных заготовок. С помощью таких методов, как ферментация, маринование, сушка, ароматизация масла, уксуса и соли, вы сможете создать собственную кладовую и баловать себя кулинарными изысками круглый год.

Год: 2021
Издание: 1
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Язык: Russian
Страницы: 176 / 178
ISBN 10: 5001697964
ISBN 13: 9785001697961
Серия: Дома всё в порядке

Похожие книги

Питание беременных и кормящих женщин

Питание беременных и кормящих женщин
Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне.

Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне.
Чайная книга

Чайная книга
Журнал -ШЕФ- №6 2006

Журнал -ШЕФ- №6 2006
Лиза_Приятного аппетита - 2004 - №04.djvu

Лиза_Приятного аппетита - 2004 - №04.djvu
А что у нас на завтрак

А что у нас на завтрак
Квас. Популярные рецепты

Квас. Популярные рецепты
Лиза_Приятного аппетита - 1998 - №09.djvu

Лиза_Приятного аппетита - 1998 - №09.djvu
Самогон

Самогон
Лиза_Приятного аппетита (спец) - 2001 - №01(5) Вкусно и недорого.djvu

Лиза_Приятного аппетита (спец) - 2001 - №01(5) Вкусно и недорого.djvu
Кулинарные рецепты для рублевских жен

Кулинарные рецепты для рублевских жен
Его величество Чай

Его величество Чай

Комментарии к книге "Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы"

Комментарий не найдено. Будьте первыми!
Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться