Аннотация
Дикорастущие съедобные растения Севера.
Способы сбора и переработки.
Рецепты блюд.
В справочном пособии рассматривается более 80 видов дикорастущих съедобных растений Европейского Севера, описаны правила их сбора, переработки и употребления в пищу.
Книга предназначена для широкого круга читателей - любителей природы.
СОДЕРЖАНИЕ:
Предисловие
Пищевая ценность дикорастущих растений
Правила сбора
Проверка на съедобность
Кулинарная обработка растений
Хранение дикорастущих растений
Заготовка чая из дикорастущих трав
Приготовление кофейного напитка
Список пищевых растений
Описание дикорастущих растений и рецепты блюд
Приложение. Рисунки растений, описанных в книге
![Дивизии панцергренадеров, 1939-1945 [Справочник-определитель техники]](https://www.rulit.me/data/programs/images/divizii-pancergrenaderov-1939-1945-spravochnik-opredelitel-t_268237.jpg "Создание германской моторизованной пехоты было напрямую связано с революционной концепцией механизированной войны генерала Гудериана. Призванные сопровождать...")
Комментарии к книге "На подножном корму"