Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов

Olvia44

Чокнутая будущая (СИ)

У автора безусловно есть свой стиль. Хорошо что еще добавили ее книги.

Vasiliss Kogiannis

Волчья колыбельная (СИ)

KRASOTAAAAA! BEZUMNAIAAAAAAAA KRASOTA! SPASIBO OGROMNOE!!!!! XOCHU ESCHE ,TAKOGGGGGO!

FunGrammar88Geek

Чувства грядущей жизни

Спектр эмоций на фоне кибер-панка... Чисто женское произведение, хотя и прочел я с удовольствием. К тексту есть претенции, но в целом неплохо.

FunGrammar88Geek

Необычно, но слишком перегружено "сюром"... Не очень ясен смысл. Разве только еденение природы и технологии (мое мнение). На фоне "скучных" своременных опусов - выделяется. В тексте много числовых ребусов.

веруня

Развод. Цена моего прощения (СИ)

Норм

Колов Александр

Рассвет

Это не коты водители а что-то другое. Добавьте ПЖ КОТОВ ВОИТЕЛЕЙ!!!!

kamy_74

Империя на страстта

Това е автматичен превод! Невъзможен за четене .....

Кулинария

Автор: Бутылка Роман

Язык: русский

Год: 2023

Добавил: Admin 6 Апр 23

Проверил: Admin 6 Апр 23

Формат: FB2, ePub, TXT, RTF, PDF, HTML, MOBI, JAVA, LRF

Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Удачно подобранный соус способен улучшить и подчеркнуть вкус любого блюда. Еда станет аппетитней и вкуснее. В этой книге шеф-повар с 20-летним стажем поделится не только рецептами соусов, но и технологией их приготовления. После прочтения у вас будет ясное понимание того, какие продукты с какими соусами сочетаются и почему получается или не получается тот или иной вкус. Вы узнаете:
- Как сделать любое блюдо еще вкуснее;
- Как из запеченного картофеля сделать кулинарный шедевр;
- Как разнообразить меню, сделав блюда яркими и запоминающимися.
Внутри книги удобная классификация, которая поможет не только подобрать подходящий соус к конкретному блюду, но и легко найти соусы, изготовленные на основе именно того ингредиента, который вас сейчас интересует. Книга содержит исчерпывающую информацию о самых популярных национальных соусах. Все рецепты воссозданы по крупицам из поваренных книг, стажировок в ресторанах высокой кухни и во время путешествий в дальние уголки нашей земли.