Все о чае и чаепитии. Новейшая чайная энциклопедия

Кулинария, Энциклопедии

Автор: Семёнов Владимир Михайлович

Год: 2006

Добавил: Admin 4 Май 16

Проверил: Admin 4 Май 16

Формат: DOC (2089 Kb) DJVU (4109 Kb)

Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Предлагаемая книга - путеводитель по «миру чая». Автор рассказывает об уникальных свойствах чая, его истории и технологиях производства, о том, какими качествами обладают различные типы, разновидности, категории, сорта чая. Здесь приведены полезные рекомендации, как лучше использовать эти качества, как оценить фирменные марки чая многих чайных компаний. Даны характеристики знаменитых брендов и сортов чая, а также ассортимента фирменных чаев современной России.
Читателя заинтересуют национальные традиции чаепития, чайные рецепты со всего мира, этикет чая. Автор советует, как выбрать чай при покупке, правильно заварить его и лучше сохранить живительные и оздоровительные свойства, как интересно и красиво организовать чаепитие.
Книга адресована широкому кругу читателей - любителей этого популярнейшего напитка.