Но нужно было ведь еще платить различные налоги, за арендованную землю заплатить, оставить семена на следующий год. Для посева на одну десятину озимой ржи требовалось 8-10 пудов.
В общем, жизнь в деревне была несахарной. Для любого крестьянина труд на своем наделе земли являлся источником благосостояния и богатства. В 190'7 году в № 21 журнала «Нужды деревни» были обнародованы данные о крестьянском труде в цифрах. Из приведенных данных получалось, что крестьянин затрачивал на ведение сельского хозяйства 25—40% трудового времени. В зимние месяцы у сельчанина было мало работы. Летом же на своем участке земли он трудился и по 20 часов в день167. Нужно и за засеянными полями смотреть, пропалывать их. На зиму нужно заготовить сена. Затем осенью приходит страдная пора, нужно убрать с полей урожай. Перевезти снопы в родное селение. Тут еще картофель нужно вскопать и капусты нарубить. До зимы нужно перекрыть солому на крышах своих изб и сараев, поправить изгороди, подготовить сани к зиме, заготовить лыко, наплести лаптей и сделать колодки под них для сырой погоды. Нужно ведь еще рубахи справить и исподнее для холодной зимы. Еще приходилось женщинам коноплю (киндер) вымачивать, обрабатывать ее, чтобы потом посидеть за ткацким станком. Да и конопляное масло сделать – в ту пору конопля нужна была в первую очередь для житейских надобностей, а не для ловли подобающего настроения от ничегонеделания некоторыми нашими согражданами. Работы было завались. Да тут еще староста с утра заставит пойти или изгородь подправить на своем участке вокруг деревни или же поработать вместе с другими односельчанами у запруды мельничной. По весне ведь всякое может случиться после разлива. Вот и работают мужики на общество – мельница-то своя, деревенская. Далеко ходить не надо для обмолота своего зерна.
Крестьяне предпочитали забитую птицу или же мясо овец, коз, телят продавать на местных базарах. Да и куриные яйца тоже шли на базар. До революции ведь наша страна полностью обеспечивала потребности Франции и других западноевропейских стран в этом продукте. Да и хлеб родной тоже шел баржами в балтийские порты, а оттуда уже в алчущие нашего хлеба заморские дали. Вот потому в то время Прибалтика (латвийские, эстонские морские порты) наша процветала как транзитный экспортер российских богатств, не в пример нашему с вами времени. Да и некоторые из морских прибалтийских портов были построены руками российских людей, в основном каторжан, среди которых был и наш однодеревенец Канзафар Усаев.
В сельском дворе обычно стоял сарай со стойлами для домашней живности, курятник, клеть, баня. У бедных сельчан сарай представлял собой постройки из жердей, обмазанные глиной.
Домашний интерьер избы был также неказист. Входя в дом, внимание в первую очередь привлекала большая печь, располагавшаяся, как правило, в одном из углов. В печь был вделан казан (котел), где готовились семейные кушанья. Одна половина печи была предназначена для хлебопечения. Между печкой и стенами оставалось довольно большое пространство. Вдоль деревянных стен располагались деревянные же полати или же нары, служившие, как современные кровати или диваны. На нарах лежали горы подушек и одеял. Кроме простого кухонного стола, скамеек, простеньких табуреток, шкафа для кухонной посуды, сундуков с приданым и другими богатствами домашних, в доме практически ничего не было. По весне под нары ставили плетеную корзину, где высиживали свои яйца гуси.
На огороде и в саду выращивали картофель, редьку, свеклу, лук. Огурцы и помидоры, морковь и свеклу, капусту сельчане практически не выращивали. Яблонь, смородиновых, малиновых кустов также в садах не было. Это все в деревню пришло уже в советское время.
Главное место в пищевом рационе сельчан занимали мучные и крупяные изделия. Это видно и из того, что сеяли бузовьязовцы на своих земельных наделах. Так, Асянов Абулгата Мухаметхафизович засевал 7,46 десятины, из которых 2,66 десятины приходилось на озимую рожь, 2,82 дес. на овес, 0,66 дес. на просо, 0,66 дес. на гречу, 0,66 дес. на горох. Некоторые из сельчан засевали также пшеницу, полбу, ячмень, чечевицу. Таким образом, бузовьязовцы употребляли, в пищу муку ржаную, пшеничную, гороховую, овсяную, просяную, гречневую. Использовались при приготовлении пищи и крупы – пшено, гречка, полба, ячмень.