Человек, который пичкает себя, как хозяин гуся (причем собственноручно), не может уже полагаться на собственный рефлекс насыщения. Его пищеварительная система деградирует до типичного «цивилизованного» состояния. Она только и может, что выдавать что-то снизу, когда сверху запихивают что-нибудь еще. Такой совершенно неправильно работающий кишечник способен только лишь к накоплениям: одному американцу удалили из толстого кишечника 16 килограммов фекалий. Разумеется, ни у кого нет сомнений, что он вел до этого весьма обременительный образ жизни.
Те же, кто носит с собой подобный балласт, превратившийся в жировые отложения, чувствуют себя немногим лучше. Они больше не в состоянии даже определить, что им идет во вред, а что на пользу. Поэтому для начала им необходимо вырваться из порочного круга, куда их привели излишества в еде. Идеальная возможность заключается как раз в голодании, так как оно возвращает адекватное ощущение сытости.
После курса голодания человек чувствует, что уже почти наелся, съев едва половину обеда. Если ему удастся остановиться на этом, значит, взята правильная установка на продление жизни и, прежде всего, на улучшение ее качества. Но если он опять начнет постоянно есть больше меры, значит, за конечную точку он снова принимает ощущение полноты живота. Поэтому желудок, имеющий в нормальном состоянии миндалевидную форму, опять будет надуваться как шар, при взгляде на который кажется, что он переполнен и готов лопнуть. Однако при таком обилии, как ни странно, отчетливо ощущается недостаток сытости. Человек чувствует, что заполнил желудок полностью, но при этом у него есть ощущение неприятной пустоты и неудовлетворенности. И теперь тому, кто вернулся обратно к своим обременительным привычкам в питании, остается только ждать, когда он решится пройти новый курс голодания и получит, таким образом, еще один шанс вернуться к своим природным инстинктам.
Яд или нет – все зависит от дозы
Это было известно уже во времена Парацельса[7]. Сегодня мы всего получаем слишком много, и поэтому все для нас может превращаться в яд. Даже обычная еда при склонности к ожирению может отравлять наш организм. Страдает от излишеств в первую очередь печень. Чтобы этого не происходило, нам нужно знать золотую середину. Это оказывается очень не просто, и мы по незнанию или сознательно постоянно заботимся о новой порции яда. Знаменитую заповедь – «не есть сырой пищи на ночь глядя» – надо выполнять для того, чтобы не вызывать брожения в кишечнике. Брожение, в свою очередь, способствует образованию спиртов с содержанием сивушного масла, а это ведет к разрушению печени. Точно так же мало пользы от употребления вечером белковой пищи в виде яиц, мяса, рыбы и от молочных продуктов в больших количествах. Первые начинают портиться и разлагаться в теплом кишечнике, который находится ночью в вялом состоянии. Молочные продукты также вызывают брожение, особенно те, которые частично уже были подвержены ферментации и содержат к тому же сахар и кусочки фруктов. В этом случае кишечник просто превращается в «выгребную яму», как в свое время установил Ф. К. Майер[8], один из первых исследователей возможностей очищения кишечника.
7