(62) Фракийцы же откармливают, давая в первый день пить, затем сначала делают промежуток в один день, затем в два дня, затем в три, четыре до семи. Откармливается это животное ячменем, пшеном, фигами, желудями, лесными грушами, огурцами. Больше всего способствует откармливанию как этих, так и других животных, имеющих горячий кишечник — спокойствие; для свиней также валяние в грязи.
(63) Сражается свинья даже с волком. От веса, который свинья имеет при жизни, шестая часть отходит на волосы, кровь и тому подобное. Как свинья, так и другие животные, когда их сосут, худеют. Так обстоит дело с этими животными.
ГЛАВА VII
(64) Быки и плодоядны и травоядны; откармливаются они пищей, вызывающей вздутие живота: горохом и бобами мороженными и зеленью бобов; у более старых надрезают и кожу, надувают, а затем предоставляют им пищу[359]. Кроме того, ячменем простым и очищенным, сладостями, например, винными ягодами и сушеным виноградом, вином и листьями вяза, в особенности же солнцем и теплым купанием.
(65) Если смазать рога телят теплым воском, их легко вести, куда кто хочет[360]; и ноги менее болеют, если смазать рога воском, маслом или смолой. Коровы в стаде, меняя место, страдают больше от инея, чем от снега. Они растут, если несколько лет остаются не спаренными; поэтому в Эпире так называемых пирровских коров[361] в течение четырех лет[362] выдерживают без спаривания и называют их безмужними, чтобы они росли. Число их, по рассказам, около четырехсот; все они принадлежат царям. Жить в другой стране они не могут, хотя с некоторыми и делали опыт.
ГЛАВА VIII
(66) Лошади, мулы и ослы плодоядны и травоядны; тучнеют они главным образом от питья. Ибо в какой мере подяремные животные пьют воду, в такой они и усваивают корм. И где [добывание воды для] питья менее доставляет трудностей, там пастбище лучше. Сено, когда лошадь беременна, делает волосы тонкими; если же в нем твердые стебли, оно не хорошо. Первый покос индийской травы плох, а также она плоха там, где в ней проводится дурнопахнущая вода; трава тогда пахнет.
(67) Коровы ищут для питья чистую воду, а лошадь так же, как верблюды. Верблюд же пьет охотнее воду мутную и густую и не пьет из реки, прежде чем возмутит ее. Он может обходиться без воды даже четыре дня, а после этого пьет ее много.
ГЛАВА IX
(68) Слон съедает самое большое девять македонских медимнов за одну еду, но такое количество представляет опасность; вообще же шесть или семь медимнов, ячменной крупы пять медимнов и вина пять марисов (марис — шесть котилий). Один слон выпил даже четырнадцать македонских метретов воды за один раз, а вечером снова других восемь. Многие верблюды живут около тридцати лет, некоторые же много больше, даже до ста лет. Слоны живут, как говорят, одни около двухсот лет, другие — триста.
ГЛАВА X
(69) Овцы и козы травоядны; пасутся овцы, оставаясь постоянно на одном месте, козы же, часто переменяя место и задерживаясь только на вершинах. Жиреет овца главным образом от питья, поэтому летом им дают соль, через пять дней по медимну на сто овец — от этого стадо становится здоровее и жирнее.
(70) Поэтому многое им дают посоливши, например, с сеном большое количество соли (ведь жаждущие пьют больше), а осенью варят тыкву с солью; от этого и молока становится больше. Также двигаясь много в полдень, они к вечеру пьют больше. Кому дают перед родами больше соли, те образуют вымя большей величины.
(71) Для откорма овец служат молодые побеги, дикая маслина, чечевица, сено всякого рода; все это откармливает в значительно большей степени, если будет смочено соленой водой. И они также сильнее жиреют, если предварительно поголодают в течение трех дней. Северная вода для овец осенью лучше южной, и пастбища, обращенные к западу, хороши; худеют овцы от переходов и скудного питания. Пастухи узнают сильных овец, когда наступит зима, по тому, что на них имеется иней, а на других нет, так как овцы не сильные, двигаясь вследствие слабости, стряхивают его.
(72) Мясо всякого четвероногого хуже там, где они пасутся в болотистых местах, чем с мест возвышенных. Лучше переносят зиму овцы широкохвостые, чем длиннохвостые и короткошерстные лучше длинношерстных; плохо переносят зиму также овцы с волнистой шерстью. Овцы здоровее коз, но козы сильнее овец. Шкуры и шерсть овец, зарезанных волками, а также платье, сделанное из них, становятся вшивыми в гораздо большей степени, чем другие.
359
а...у более старых надрезают и кожу... предоставляют им пищу — смысл надрезания не вполне понятен; по предположению AW (Bd. 2, S. 144—145), это случайно попавшая в текст глосса.
360
Если смазать... кто хочет... — фраза в оригинале не вполне ясна. AW считают ее позднейшей интерполяцией, переводят же в несколько ином смысле: "Если погрузить телячьи рога в горячий воск, их легко гнуть во все стороны" (AW, Bd. 2, S. 145).
362
...в течение четырех лет... — во всех списках и первопечатных источниках § 65, также, впрочем, часто признаваемого за интерполяцию, стоит "девяти лет", что делает все предложение не вполне осмысленным. Поэтому вношу в перевод В. П. Карпова исправление по фразе из Плиниевой "Естественной истории" (VIII, 70), явно отражающей тот же обычай.