Цитрон: козырь вашей детокс-программы
Благодаря своему горьковатому вкусу он стимулирует вкусовые рецепторы, и процесс нашего пищеварения становится гораздо легче. Считается, что он, как и другие цитрусовые, предупреждает появление многих видов рака (пищевода, желудка, толстой кишки, рта, гортани…), снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также обладает противовоспалительными свойствами.
Поскольку в нем содержится всего 19 калорий на каждые 100 г, цитрон лучше всего подходит тем, кто решил очиститься от токсинов. Вы можете есть его по пробуждении, натощак. Никаких вредных примесей! Или лучше сперва выпейте стакан воды, если у вас очень чувствительное нёбо и с тем, чтобы у вас не возникло ощущения, что вы себе проделали дыру в желудке после того, как проглотили дольку цитрона… Конечно, будет немного некомфортно, зато нет лучшего средства для нашей печени, чтобы она могла активизировать выделение желчи и таким образом подготовиться к правильному пищеварению на весь день. В целом, если пить по утрам свежевыжатый натуральный сок, это наилучшим образом скажется на фигуре, даст положительную встряску нашему организму, а кроме того, не забудьте, что в цитроне с избытком содержится витамин С. Делаем несколько глотков сока цитрона – и вот уж он не только прочистил наш желудочно-кишечный тракт, но также активизировал работу печени. Одно из достоинств цитрона в том, что это отличное мочегонное средство, способствующее выведению лишней воды из организма. Иными словами, этот фрукт, о котором многие часто забывают, остается лучшим союзником в борьбе с целлюлитом.
После этого вы вступаете в круговерть, где одна польза влечет за собой другую. Цитрон – природное лекарство для подавления аппетита, которое к тому же стабилизирует уровень сахара в крови. Когда вы едите цитрон, то посылаете сигнал о сытости вашему желудку, и это умеряет аппетит. И посему, если вас пугает собственный аппетит, пейте сок цитрона перед каждым приемом пищи. Вы увидите, это успокаивает…
И напоследок: цитрон имеет то преимущество, что его можно есть регулярно: помимо сока, вы можете время от времени брать его дольку или добавлять его в великое множество блюд (начать, разумеется, можно с рыбных блюд), полезно даже просто вдыхать его эфирное масло.
Гранат, фрукт со взрывным вкусом
О, этот фрукт – настоящая бомба! Недаром же его зовут гранатом…
Дабы расхвалить гранат как следует, надобно начать с длинного изложения его полезных свойств по всем пунктам, нагромоздить горы мудреных слов, таких как «антоцианы» да «эллаговая кислота» – а все они имеют в виду, что большое количество антиоксидантов, содержащихся в этом фрукте, делает его поистине волшебным. Да, волшебным, поскольку он не просто питает нас, он о нас заботится. Это самый вкусный медикамент в мире!
Во-первых, гранат способен очистить наши коронарные артерии от всех видов жировых отложений, какие там ни встретит. Вы, верно, думаете, что я, сказав «от всех видов», преувеличиваю… Как бы не так, употребление в пищу граната – наилучший способ предотвратить инфаркт, хотя, разумеется, этого не всегда достаточно! Но, скажем так, гранат помогает поддерживать в порядке наши артерии. Он способствует нашей защите от атеросклероза, который возникает, когда в организме есть избыток плохого холестерина, что, вкупе с постоянными стрессами, может перетечь в гипертонию. Говоря вкратце, гранат лучше всех способен сделать ваши артерии эластичными и значительно улучшить движение крови к сердцу. Infine,[10] он отдалит для вас инфаркт миокарда.
Но этим полезные свойства граната не ограничиваются. Он богат витаминами (особенно витамином С), и можно до бесконечности перечислять его важные достоинства, среди которых способность успешно бороться с развитием катаракты, укрепление костей и мускулов, уничтожение кишечных паразитов, а также уменьшение слоя зубного налета. Короче говоря, следует пить гранатовый сок или просто есть гранат, поскольку это превосходная «пища для чемпионов». И поверьте мне, сейчас перед вами отрылось нечто большее, чем великая тайна, и я недаром взялся описывать все именно таким образом: гранат и впрямь превосходно помогает спортсменам восстанавливать силы, поскольку борется со свободными радикалами и кислотами, которые вырабатываются во время физических нагрузок.
Что же касается тех хитрецов, которые мигом решили отказаться от натурального граната и заменить его несколькими стаканами гранатового сиропа, я должен сразу их остановить. Разумеется, производители-ремесленники, что и в самом деле используют мякоть граната, где-то да существуют, только нужно вставать с петухами, чтобы их отыскать… Сироп, который продается в магазинах, содержит очень мало красных фруктов (смородины, малины), зато в нем очень много искусственных ароматизаторов, красителей и лимонной кислоты. Так что хорошенько запомните: если гранат – это взрывной фрукт, то гранатовый сироп – не более чем отсыревшая петарда…