Таблица 7
Нормы довольствия, установленные генерал-фельдмаршалом П. А. Румянцевым, для трехбунчужного Омер-паши [9] и сопровождающих его лиц (всего 24 чел.) в октябре 1773 г.[96]
| № п.п. | Наименование | Количество (в фунтах) | То же (гр. 3) в метрической системе мер |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Ежедневно | |||
| 1 | «Хлеба белые» | 30 шт. | |
| 2 | Баранина | 25 ф | 10 кг |
| 3 | Куры | 6 шт. | |
| 4 | Рис | 6 ф | 2,4 кг |
| 5 | Крупчатая мука | 6 ф | 2,4 кг |
| 6 | Масло сливочное | 6 ф | 2,4 кг |
| 7 | Сыр | 3 ф | 1,2 кг |
| 8 | Мед | 4 ф | 1,6 кг |
| 9 | Яйцо куриное | 20 шт. | |
| 10 | Молоко | 4 бутылки | 2,4 л |
| 11 | Уксус | 2 бутылки | 1,2 л |
| 12 | Яблоки свежие | 10 шт. | |
| 13 | Соль, капуста, чеснок, лук и иная зелень | ||
| 14 | Свечи восковые | 1 ф | 0,4 кг |
| 15 | Свечи сальные | 15 ф | 6 кг |
| Ежемесячно | |||
| 1 | Сахар | 20 ф | 8 кг |
| 2 | Кофе жженый | 25 ф | 10 кг |
| 3 | Чай | 1 ф | 0,4 кг |
| 4 | Изюм | 8 ф | 3,2 кг |
| 5 | Чернослив | 12 ф | 4,8 кг |
| 6 | Вишни сушеные | 12 ф | 4,8 кг |
| 7 | Перец | З ф | 1,2 кг |
| 8 | Сок лимонный | 10 ф | 4 кг |
| 9 | «Табак для паши» | 10 ф | 4 кг |
| 10 | «Табак для других чинов» | 25 ф | 10 кг |
| 11 | «Мыло турецкое» | 5 ф | 2 кг |
| 12 | «Мыло простое» | 15 ф | 6 кг |
В XVIII в. «суточные» нередко заменялись выдачей продуктов в натуре (т. н. «путевой провизией»), о примерном ассортименте и количестве которых можно судить по данным Таблиц 7 и 8. Однако гораздо чаще османы получали деньги на руки и обеспечивали себя пищей самостоятельно. (Вернее, на руки деньги получал пристав, и уже он выдавал их туркам под расписку либо ежедневно, либо раз в неделю или раз в 10 дней).
Поскольку в исследуемых хронологических рамках конкретные суммы достаточно часто менялись, ограничимся на сей счет лишь несколькими примерами. Так, можно сказать, что стоимость продуктов, приобретаемых для Омер-паши [9] и его людей в 1773 г. (см. Таблицу 7), составляла около 200 руб. в месяц. Если в 1739 г. проезд Колчак-паши [4] из Киева в Петербург (1 250½ верст) потребовал «прогонных» в сумме не свыше 40 руб. (из расчета по ½ коп. за лошадь на версту), то 90 лет спустя, в 1829 г., Ибрагим-паша [50] проехал тем же маршрутом уже за 600 руб. (1 228½ верст по 8 коп. и 22 версты по 10 коп. за лошадь). Кроме того, названному паше было выдано: жалование на месяц (380 руб.), «особая сумма на непредвиденные путевые надобности» (200 руб.), а также 338 руб. в виде единовременных пособий от Главнокомандующего на Балканском ТВД и лично Николая I[97].
6. Под документацией мы подразумеваем в первую очередь:
а) Шнуровые книги для записи прихода и расхода денежных средств;
б) «Подорожную», которая могла звучать примерно следующим образом: «…отправляющемуся по Высочайшему Повелению Его Высокопревосходительству Турецкому Сераскиру Трехбунчужному Ахмет-паше с будущими при нем давать из почтовых, а где нет из обывательских, по двадцать лошадей за указные прогоны с проводниками без малейшего задержания»[98].
в) И, наконец, «Инструкцию» офицеру-приставу. В последней, в основном, излагался общий порядок эвакуации генерала и его ключевые особенности, а также давались рекомендации по действиям в различных ситуациях. Например: «не препятствовать паше иметь на станциях отдохновение и ночлеги, но самовольных отлучек в городах и селениях ни ему, ни свите его не дозволять. В случае же на станциях неудобного помещения для ночлегов, требовать особую квартиру». Или: «в отвращение каких-либо от паши <…> упорств в следовании, за всякий день, когда он без (одно слово неразборчиво, возможно — «уважительных» — В.П.) причин будет останавливаться на станциях, порционных не выдавать» и т. п.
96
Составлено по данным: РГВИА. Ф. 16. Оп. 1. Д. 1891. Л. 52–53; ЦГИАК Украины. Ф. 59. Оп. 1. Д. 7498. Л. 1–2.
97
РГИА. Ф. 1286. Оп. 14. Д. 17556. Л. 246; РГВИА. Ф. 1. Оп. 1. Д. 2117. Л. 5; Ф. 16. Оп. 1. Д. 1891. Л. 52; Ф. 395. Оп. 110. 1855. 2-е Отдел. Д. 360. Л. 9; РГА ВМФ. Ф. 410. Оп. 2. Д. 347. Л. 1; АВПРИ. Ф. 89. Оп. 1. Д. 38. Л. 8–9; ЦГИАК Украины. Ф. 533. Оп. 2. Д. 500. Л. 388–392; ГАТО. Ф. 90. Оп. 1. Д. 23847. Л. 7, 13, 15, 55, 56; ГАХО. Ф. 3. Оп. 19. Д. 182. Л. 25;