Обеспеченность войск Западного фронта обозно-хозяйственным имуществом по продовольственной службе в ноябре 1941 года не превышала: кухни разные — 45%, термосы 12— литровые — 51%. На 1 ноября 1941 года 61,9% личного состава соединений и частей Западного фронта не были обеспечены котелками, 87,5% бойцов не имели фляг1 281.
По данным штаба тыла Западного фронта, в подчиненных армиях не хватало 677 полевых кухонь и почти 100 тыс. котелков. В сложившейся обстановке Ставка ВГК вынуждена была в этот период пойти на беспрецедентную меру — утвердить решение о выдаче одного котелка на двух красноармейцев.
Стрелковые дивизии, вместо положенных им 50-60 полевых кухонь, имели всего по 12-16, то есть обеспеченность ими составляла 20-27%’. И такое положение с обозно-хозяйственным имуществом по продовольственной службе было во всех соединениях и армиях.
Отсутствие необходимого ассортимента продовольствия и возможностей по приготовлению пищи приводило к тому, что бойцы и командиры, особенно находившиеся на переднем крае, очень часто питались сухим пайком, не употребляя даже горячего чая. Причем под сухим пайком понималось не то, что мы знаем по армейской жизни: набор консервов, которые только надо разогреть и они готовы к применению, а часть наименований продуктов, выдававшаяся россыпью. А дальше личный состав должен был думать, как из них приготовить себе пищу. От длительного отсутствия горячей пищи в войсках, особенно в частях и подразделениях, находившихся на передовой, резко участились случаи желудочно-кишечных заболеваний1 282 283.
Положение со снабжением войск техническими средствами продовольственной службы осложнялось еще тем, что в распоряжении Управления продовольственного снабжения Красной Армии в это время почти не было запасов техники. В связи с этим Совет Народных Комиссаров СССР был вынужден рассмотреть этот вопрос на своем заседании, где было принято решение об изготовлении упрощенных походных кухонь, пищевых котлов и запасных частей к полевым хлебозаводам, на предприятиях страны.
6 декабря 1941 года вопрос обеспечения Действующей армии техническими средствами приготовления пищи был рассмотрен и на заседании Государственного Комитета Обороны, после чего было принято постановление № 999сс «О производстве походных кухонь в декабре 1941 г. и в январе 1942 г.»284.
Чтобы выправить положение, сложившееся с состоянием технических средств тыла в Действующей армии, Управлением продовольственного снабжения Красной Армии предприняло следующие меры:
|
| Доставка пищи на передовую. Западный фронт, 1942 г. |
| Раздача обеда |
|---|
|
— трехкотельные кухни стали выдаваться из расчета на 300 человек вместо 180, что позволило сократить на 30-40% количество походных кухонь в стрелковых и танковых дивизиях;
— было организовано массовое переоборудование под кухни походных наливных кипятильников, которых во внутренних военных округах имелось около 18 тысяч;
— войскам были переданы все походные кухни и значительная часть 12-литровых термосов из военных академий, училищ, тыловых и других частей и учреждений внутренних военных округов;
— была предпринята срочная переброска полевых кухонь с Дальнего Востока.
Значительная часть этих технических средств была направлена в войска Западного фронта, однако это позволило только несколько снять напряженность в решении этой задачи: до полного ее решения было еще далеко.
Неудовлетворительное положение дел с организацией питания бойцов и командиров Западного фронта стало причиной того, что в конце ноября 1941 года в с. Перхушково, где располагался штаб фронта, было созвано совещание начальников тыла армий и начальников тыловых служб Западного фронта. Совещание проводил член Военного совета Западного фронта Н.А. Булганин, который в своем выступлении подчеркнул, что И.В. Сталин лично интересуется тем, что делается для улучшения продовольственного снабжения воинов на переднем крае285.
281
См.: Основные показатели работы тыла Советских Вооруженных Сил в операциях Великой Отечественной войны 1941—1945 гг. С. 31.