Еду в Хогвартсе подают в Большом зале. Домовики готовят её на кухне и доставляют с помощью магии. Корнуэлльский пирог, ростбиф, суп-рагу и йоркширский пудинг включены в стандартный школьный рацион. По торжественным поводам меню разнообразят особенными блюдами. Так, например, в 1994/95 учебном году, когда ученицы Шармбатона гостят в Хогвартсе во время проведения Турнира трёх волшебников, в меню появляется буйабес[4] по-марсельски с мидиями и креветками. В дни рождественских каникул самые желанные гости на столе – рождественский пирог и гоголь-моголь[5].
ИЗВЕСТНЫЕ БЛЮДА
• Бараньи отбивные
• Бисквитный десерт
• Бифштекс
• Брюссельская капуста
• Говяжья запеканка
• Гоголь-моголь
• Жареная курица
• Жареные помидоры в кляре
• Запечённая тыква
• Индейка
• Йоркширский пудинг
• Картофель фри
• Картофельное пюре
• Клюквенный соус
• Корнуэлльский пирог
• Крампеты[6]
• Медальоны в беконе
• Мятные леденцы
• Отварной картофель
• Пастуший пирог
• Пирог с патокой
• Пирог с почками
• Подлива
• Пончики с джемом
• Пудинг с изюмом
• Рисовый пудинг
• Рождественский пирог
• Рождественский пудинг
• Ростбиф
• Рубец
• Свиные отбивные
• Свиные сардельки
• Сосиски
• Суп-рагу
• Сэндвич с ветчиной
• Чёрный пудинг[7]
• Шоколадные эклеры
• Шоколадный торт
• Яблочный пирог
• Яйца
Учебные предметы по годам
Первокурсники Хогвартса в обязательном порядке начинают изучение ряда базовых предметов, которые лягут в основу всего их дальнейшего магического образования. Изучение базовых предметов продолжается в полном объёме вплоть до сдачи СОВ на пятом курсе. На шестом году ученикам предоставляется возможность отказаться от занятий по базовому предмету, если он не соответствует их будущим целям, либо если они не смогли набрать достаточно высокий балл на СОВ для углублённого изучения.
1-й и 2-й курсы
Астрономия в Хогвартсе ничем не отличается от астрономии в любой магловской школе. Учащиеся запоминают названия звёзд, отслеживают движение планет и зарисовывают подробные карты звёздного неба.
Заклинания – важнейший предмет для волшебников и волшебниц. Будь то манящие чары или левитационные – знания, полученные на Заклинаниях, служат основой в любых жизненных ситуациях.
Защита от Тёмных искусств готовит учащихся к столкновению с Тёмной магией. На этих уроках учат применять защитные заклинания, а также распознавать опасных существ и проклятые предметы.
Примечание: В 1997/98 учебном году после падения Министерства магии и взятия Хогвартса под контроль пожирателями смерти ЗОТИ заменяется на Тёмные искусства.
Полёты на мётлах обязательны только для первокурсников, далее этот предмет, как известно, не преподаётся. Юных волшебников и волшебниц учат правильной посадке, управлению метлой, безопасно взлетать и садиться.
Травология – волшебный аналог ботаники. Этот предмет учит разбираться в волшебных растениях, ухаживать за ними и использовать.
История магии знакомит учащихся с прошлым магического сообщества. Среди известных тем уроков – восстания гоблинов, войны с великанами и международные конвенции волшебников 1289 и 1709 годов.
Зельеварение учит готовить магические отвары и зелья из различных ингредиентов.
Трансфигурация знакомит учащихся с искусством превращения одних предметов в другие, неживых предметов в живые существа и наоборот, а также одних живых существ в других. Этот предмет считается сложным и опасным.
С 3-го по 7-й курсы
При переходе на третий курс учащиеся должны выбрать два факультатива из пяти предложенных. При желании можно выбрать и больше, но стоит понимать, что возникнут серьёзные проблемы с расписанием. В 1993/94 учебном году Гермионе Грейнджер удаётся посещать все пять факультативов с помощью маховика времени. Учащимся шестого и седьмого курсов могут быть предложены дополнительные факультативы.
Алхимия – один из факультативов, предлагаемых на шестом курсе при наличии достаточного количества учащихся, желающих изучать этот предмет. На занятиях учатся манипулировать четырьмя основными элементами – воздухом, землёй, огнём и водой – с целью превращения одних веществ в другие.
Древние руны – это форма письменности, использовавшаяся волшебниками и волшебницами в стародавние времена. Изучение этого предмета предполагает перевод значения рун на современный язык.
7
Это особый региональный вид кровяной колбасы, происходящий из Соединённого Королевства и Ирландии.