Многие поколения наших предков бережно собирали, совершенствовали и донесли до нас поистине национальное богатство – самобытные...
Формат:
только полные версии
В этой книге мы собрали для Вас рецепты джемов, варений, повидла, желе и других заготовок ягод и фруктов на зиму. Сладкие домашние...
Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования,...
В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд...
Чай… Это короткое созвучие впитало в себя смысл легенд и научных трудов, народной молвы и государственных документов. Историческую...
![Энциклопедия салатов от А до Я [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/enciklopediya-salatov-ot-a-do-ya-litres_1067330.jpg)
Салат – это кулинарная честность. Нельзя скрыть плохой помидор, пересохшую зелень или горький перец. В салате все на виду. Это блюдо,...
Нет ничего приятнее, когда зимой, в трескучие морозы, хозяйка достает из погребка запотевшие баночки с солеными огурчиками или...
![Гастрофизика. Новая наука о питании [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/gastrofizika-novaya-nauka-o-pitanii-litres_644167.jpg)
Удовольствие от еды, впечатление от блюда или напитка формируется не во рту, а в голове, утверждают современные ученые. Нашим пищевым...
Русская традиция поминального...
На изящных подносах и в коробках в стиле «Прованс» румяные булочки с изюмом уютно соседствовали с причудливо изогнутыми рогаликами,...