Язык:
Формат:
только полные версии  
Средневековая кухня. Исторические рецепты в современной трактовке
Кулинария

Средневековая кухня. Исторические рецепты в современной трактовке

Язык: русский

Говорят, что средневековая еда совершенно не годится для современного человека – она жесткая и грубая, с огромным количеством специй,...
Пирожки и другая вкусная выпечка
Кулинария

Пирожки и другая вкусная выпечка

Язык: русский
Год: 2011
Статус: Закончена

Любого из нас порадует пышная сладкая булочка с румяной корочкой или поджаристый пирожок с хрустящим бочком. Предлагаемая вниманию...
Вкусная Венеция. Любовь, еда и тайны северной Италии [litres]
География, путевые заметки, Кулинария

Вкусная Венеция. Любовь, еда и тайны северной Италии [litres]

Язык: русский
Год: 2020

 Эта книга приглашает в Италию под сенью Альп. Отсюда, от горных вершин и озер, старинных городов и маленьких деревень и начинается...
Кулинарная энциклопедия. Том 25. О-П (Опресноки – Пантумака)
Кулинария, Энциклопедии

Кулинарная энциклопедия. Том 25. О-П (Опресноки – Пантумака)

Язык: русский
Год: 2016

В 25 томе: секреты правильной панировки; как приготовить оссобуко и панакотту; рецепты десертов «Павлова» и «Пани Валевска»; какое блюдо...
Заново изобретая колесо. Молоко, микробы и битва за настоящий сыр
Кулинария, Образовательная, прикладная, научно-популярная литература

Заново изобретая колесо. Молоко, микробы и битва за настоящий сыр

Год: 2019

Что произошло с сыром за последние сто лет? Промышленное производство изменило практически каждый аспект его изготовления – от пород...