Язык:
Формат:
только полные версии  
Настоять на своем. Секреты и рецепты наливок из погребов Золотого кольца [litres]
Кулинария

Настоять на своем. Секреты и рецепты наливок из погребов Золотого кольца [litres]

Год: 2022

Игорь Кехтер – ресторатор, член Международной гильдии гастрономов. С 2013 по 2016 год он был мэром Суздаля. Владелец фермерского ресторана...
Настоящая китайская кухня: теперь доступна каждому
Кулинария

Настоящая китайская кухня: теперь доступна каждому

Язык: русский
Статус: Закончена

Убедитесь на собственном опыте в том, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как кажется! Освоив хотя бы...
Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни
Кулинария, Образовательная, прикладная, научно-популярная литература

Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни

Язык: русский
Год: 2022

«Поварам во всем мире известна истина: кулинария – это наука, а наука – это кулинария. На протяжении истории множество удивительных...