Язык:
Формат:
только полные версии  
Умами на кухне. Мисо, анчоусы, рыбный соус, грибные концентраты (СИ)
Кулинария

Умами на кухне. Мисо, анчоусы, рыбный соус, грибные концентраты (СИ)

Язык: русский
Год: 2026
Статус: Закончена
полная версия

«Умами на кухне» – практичная книга о том, как сделать еду насыщенной и “дорогой на вкус” без сложных техник и редких продуктов. Здесь...
Технология консервирования рыбы и других водных промысловых
Другие учебники и пособия, Кулинария

Технология консервирования рыбы и других водных промысловых

Язык: русский
Год: 1934
Статус: Закончена
полная версия

В книге рассматриваются различные методы и технологии консервирования, начиная от традиционных способов (соление и копчение) и...
Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше. От закусок и горячих блюд до десертов и напитков, от мяса и рыбы до овощей и фруктов [litres]
Кулинария, Энциклопедии

Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше. От закусок и горячих блюд до десертов и напитков, от мяса и рыбы до овощей и фруктов [litres]

Язык: русский
Год: 2022

В этой книге мы собрали большое количество рецептов блюд, которые можно приготовить за 15 минут и меньше. И это не только бутерброды,...