Язык:
Формат:
только полные версии  
Технолог в общественном питании [litres]
Кулинария, Учебники и пособия ВУЗов

Технолог в общественном питании [litres]

Год: 2025

Учебник рассчитан на студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся рабочей профессии...
Технологические карты на продукцию общественного питания, часть 1
Другие научные, Кулинария

Технологические карты на продукцию общественного питания, часть 1

Язык: русский
Год: 1984
Статус: Закончена

Настоящий стандарт устанавливает общие требования коформлению, построению и содержанию технологических документов на продукцию...
Технологические карты на продукцию общественного питания, часть 2
Кулинария

Технологические карты на продукцию общественного питания, часть 2

Язык: русский
Год: 1984
Статус: Закончена

Настоящий стандарт устанавливает общие требования коформлению, построению и содержанию технологических документов на продукцию...