Кулинария Крутецкие простецкие рецепты [litres] Автор: Купаева Маргарита Серия: Дело вкуса Год: 2022 Скоро праздник, а вы не знаете, что приготовить для любимых гостей? Крутецкие и простецкие рецепты от @Margо.Food (более 2,5 млн подписчиков в... Admin 27 Июл 26
Кулинария Энциклопедия домашнего алкоголя. От самогона до ликера [litres] Автор: Михайлов Константин Юрьевич Серия: Домашний алкоголь. Крафтовые напитки своими руками Год: 2025 Когда магазинные напитки кажутся бездушными, самое время сделать что-то свое – ароматное, яркое, с характером. Книга Константина... Admin 27 Июл 26
Кулинария Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу [litres] Автор: Ивенская Ольга Семеновна Серия: Кулинарное открытие Год: 2023 Рамен – удивительное блюдо-конструктор, рожденное в Китае и получившее новую жизнь и распространение в Японии. В нашей книге «Рамен.... Admin 27 Июл 26
Кулинария, Культурология Трактаты о чае эпох Тан и Сун [litres] Автор: Юй Лу Год: 2021 полная версия В данной книге представлены важнейшие тексты о чае и чайной культуре Китая эпох Тан (618—907) и Сун (960—1279). Это второе издание «Канона чая»... Admin 27 Июл 26
Кулинария, Учебники и пособия ВУЗов Технолог в общественном питании [litres] Автор: Шатун Любовь Григорьевна , Лубенец О. Г. Серия: Среднее профессиональное образование Год: 2025 Учебник рассчитан на студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся рабочей профессии... Admin 27 Июл 26
Кулинария Домашнее виноделие от А до Я: виноградное вино. Пошаговое руководство [litres] Автор: Богачёв Евгений Серия: Домашний алкоголь. Крафтовые напитки своими руками Год: 2024 Евгений Богачев – винодел и винокур из Санкт-Петербурга, больше известен как «ленинградский винодел». Его вино и другие алкогольные... Admin 27 Июл 26
Кулинария Домашняя ферментация Автор: Жук Константин Витальевич Серия: Кулинарное открытие Язык: русский Год: 2021 Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашеная капуста, маринованные... Admin 9 Ноя 23
Кулинария Вкус выпечки [litres] Автор: Яндива Тома Серия: Рецепты Рунета Год: 2023 С чем у вас ассоциируется слово «выпечка»? У меня – с уютом, семьей и кухней, полной аромата свежих круассанов. В этой книге я собрала все... Admin 27 Июл 26
Кулинария Заготовки по-домашнему. Сборник лучших рецептов [litres] Автор: Близнюк Дарья Серия: Кулинария. Сборник лучших рецептов Год: 2025 Самые удачные и простые в приготовлении рецепты собраны в этой небольшой книге. Малосольные огурцы нескольких видов, квашеные капуста... Admin 27 Июл 26
Кулинария Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар [litres] Автор: Феллер Тома Серия: Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей Год: 2024 Приготовление соусов – искусство! Овладеть им – значит постигнуть тайну вкуса любого блюда. Задача данной книги – облегчить процесс... Admin 27 Июл 26