Язык:
Формат:
только полные версии  
Технолог в общественном питании [litres]
Кулинария, Учебники и пособия ВУЗов

Технолог в общественном питании [litres]

Год: 2025

Учебник рассчитан на студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся рабочей профессии...
Неповторимые украшения для блюд из мяса, рыбы, овощей
Кулинария

Неповторимые украшения для блюд из мяса, рыбы, овощей

Язык: русский
Год: 2007

Праздничный стол должен отличаться от обычной трапезы не только количеством предлагаемых угощений, но и особым оформлением. Данное...
Французская кухня
Кулинария

Французская кухня

Язык: русский
Год: 2011
Статус: Закончена
полная версия

Собакевич в «Мертвых душах» Гоголя свое отношение к французской кухне выразил так: «Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму...
Средневековая кухня. Исторические рецепты в современной трактовке
Кулинария

Средневековая кухня. Исторические рецепты в современной трактовке

Язык: русский

Говорят, что средневековая еда совершенно не годится для современного человека – она жесткая и грубая, с огромным количеством специй,...
500 видов домашнего печенья
Кулинария

500 видов домашнего печенья

Язык: русский
Год: 1987
полная версия

Кондитерские изделия Венгрии издавна славятся хорошими вкусовыми качествами, своеобразием и простотой изготовления В книге...