Язык:
Формат:
только полные версии  
Осетинские пироги и другая выпечка Востока
Кулинария

Осетинские пироги и другая выпечка Востока

Язык: русский
Год: 2014
полная версия

Сочные осетинские пироги с начинками на любой вкус, сытные чебуреки» хрустящая самса, ароматные хачапури, лепешки, домашний хлеб и,...
Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)
Другая деловая литература, Кулинария

Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)

Год: 2019

В новой книге серии "Пицца-бизнес" мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения успешного пицца-бизнеса. Мы детально...
Хранение и переработка овощей
Кулинария

Хранение и переработка овощей

Язык: русский
Год: 1981
полная версия

В брошюре изложены условия и методы хранения овощей, рассмотрены требования, предъявляемые к овощам при закладке их на кратковременное...
Кулинарная энциклопедия. Том 1. А (А ля карт – Аэрофритюрница)
Кулинария, Энциклопедии

Кулинарная энциклопедия. Том 1. А (А ля карт – Аэрофритюрница)

Язык: русский
Год: 2015

Обычная энциклопедия – штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то...
Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена [litres]
Здоровье, Кулинария

Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена [litres]

Язык: русский
Год: 2022

Новая книга Анастасии Гагаркиной – гораздо больше, чем просто собрание рецептов, она посвящена пониманию закваски и обмену знаниями о...