Кулинария, Образовательная, прикладная, научно-популярная литература
Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам,...
![Еда без ошибок! Энциклопедия кухонной жизни. О чем стоит знать, когда вы идете в магазин [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/eda-bez-oshibok-enciklopediya-kuhonnoj-zhizni-o-chem-stoit-z_998900.jpg)
![Гастрофизика. Новая наука о питании [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/gastrofizika-novaya-nauka-o-pitanii-litres_644167.jpg)
