В книге приведена технология приготовления и рецептура наиболее распространенных национальных блюд болгарской, венгерской, немецкой,...
Формат:
только полные версии
«Библиотека повара» выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию.
В...
В брошюру вошли лучшие рецепты мучных кондитерских...
Книга «Приготовление мучных кондитерских изделий» написана в соответствии с учебной программой и предназначается в качестве учебного...
Язык: русский
Год: 2012
полная версия
В этой книге вы найдете разные схемы и особенности использования тех или иных продуктов, возможно, заново откроете для себя некоторые...
Автор: Коллектив авторов
Серия: кухни народов мира #29
Язык: русский
Год: 2011
Статус: Закончена
полная версия
Ох, не случайно, наверное, сальса — это не только соус, но и танец. У них там, в Латинской Америке, самая прямая связь между едой и...
Автор: Коллектив авторов
Серия: кухни народов мира #18
Язык: русский
Год: 2011
Статус: Закончена
полная версия
Откуда вообще на Балканах это ощущение беспрерывного праздника? Да просто кухня у них такая - веселая, зажигательная, праздничная. Это в...
Автор: Коллектив авторов
Серия: кухни народов мира #31
Язык: русский
Год: 2011
Статус: Закончена
полная версия
Кроме «овсянка, сэр», в Британии есть еще ирландское рагу, шотландский лосось, валлийский щавелевый суп, английский пастуший пирог...
Автор: Коллектив авторов
Серия: кухни народов мира #12
Язык: русский
Год: 2011
Статус: Закончена
полная версия
Мексиканские мачо настолько суровы, что закусывают текилу стручковым перцем чили. После чего надевают сомбреро и мчатся туда, где их...
Около сотни рецептов щей на любой вкус с сайта...