Язык:
Формат:
только полные версии  
Повар [litres]
Кулинария, Учебники и пособия ВУЗов

Повар [litres]

Год: 2025

Рассматриваются способы и технологии приготовления блюд. Изложены вопросы технологической обработки, подготовки сырья, приготовления...
Татарская кухня
Кулинария

Татарская кухня

Язык: русский
Год: 2011
Статус: Закончена
полная версия

В этой книге, что ни блюдо, то история. Шулпа, куллама, чумар - это всё оттуда, из глубины веков. А выпечка - эчпочмаки, перемячи, кыстыбыи......
Готовим в казане. Сборник лучших рецептов [litres]
Кулинария

Готовим в казане. Сборник лучших рецептов [litres]

Год: 2024

Сочетание идеально приготовленного мяса и овощей, а также ароматные блюда восточных и европейских народов – всё это можно попробовать,...