Кулинария, Образовательная, прикладная, научно-популярная литература
Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам,...
![Искушение едой. Обжоры или гурманы? [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/iskushenie-edoj-obzhory-ili-gurmany-litres_1067149.jpg)
![Исламская кухня (2-е изд.) [L’Islam a Tavola]](https://www.rulit.me/data/programs/images/islamskaya-kuhnya-2-e-izd-l-islam-a-tavola_916522.jpg)
![Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки [Confessions of a French Baker: Breadmaking Secrets, Tips, and Recipes]](https://www.rulit.me/data/programs/images/ispoved-francuzskogo-pekarya-recepty-sovety-i-podskazki-conf_808161.jpg)
