Язык:
Формат:
только полные версии  
3 шоколада. Уроки
Кулинария

3 шоколада. Уроки

Язык: русский
Год: 2009
Статус: Закончена
полная версия

Книга "3 шоколада" из серии "Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает...
Физическо-химические основы соления и квашения овощей
Другое домоводство, Кулинария

Физическо-химические основы соления и квашения овощей

Год: 1952
полная версия

Квашение и соление овощей в нашей стране получило широкое распространение как массовый вид переработки. Научные же исследования по...