1. Главная
  2. Книги
  3. Дом и Семья
  4. Кулинария
  5. PDF
Язык:
Формат:
только полные версии  
Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только
Кулинария

Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только

Автор: Абдуллаев Марат
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Язык: русский
Год: 2015
Статус: Закончена
полная версия

Головокружительные ароматы восточных пряностей и добрый кусок баранины – вот основа среднеазиатской кухни. Кухни мужской, где важны...
Повар [litres]
Кулинария, Учебники и пособия ВУЗов

Повар [litres]

Автор: Шатун Любовь Григорьевна
Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2025

Рассматриваются способы и технологии приготовления блюд. Изложены вопросы технологической обработки, подготовки сырья, приготовления...
Поваренная книга
Кулинария

Поваренная книга

Автор: Петерсон Мильда Петровна , Пасопа Анита Яновна
Язык: русский
Год: 1960
Статус: Закончена
полная версия

Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. В ней приводятся краткие сведения об основах рационального питания, а...
Поваренная книга русской опытной хозяйки
Кулинария

Поваренная книга русской опытной хозяйки

Автор: Е.А. Авдеева , Н.Н. Маслов
Серия: Русская кухня
Язык: русский
Год: 1912
полная версия

Оч-чень сурьёзный подход, оказывается, был к ведению домашнего хозяйства до революции! Познавательно, занимательно и местами смешно! P.S....
Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
Кулинария

Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок

Автор: Шишкин Иван
Язык: русский
Год: 2019

Иван Шишкин — один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды...