1. Главная
  2. Книги
  3. Дом и Семья
  4. Кулинария
  5. RU
Язык:
Формат:
только полные версии  
Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
Кулинария, Образовательная, прикладная, научно-популярная литература

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества

Автор: Бузари Али
Язык: русский
Год: 2017

Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам,...
Индийская кухня
Кулинария

Индийская кухня

Автор: Коллектив авторов
Серия: кухни народов мира #10
Язык: русский
Год: 2011
Статус: Закончена
полная версия

Все, кто сталкивается с индийской кухней, должны знать: если вдруг оказалось слишком остро, ни в коем случае нельзя запивать пищу водой...
Искусство натурального сыроделия
Кулинария

Искусство натурального сыроделия

Автор: Эшер Дэвид
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Язык: русский
Год: 2017
полная версия

Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и...
Искусство столового этикета
Другое домоводство, Кулинария

Искусство столового этикета

Автор: Спраклинг Хелен
Серия: Вселенная EVE-online: Империя Аратан
Язык: русский
Год: 2005

В книге вы найдете много полезной информации о правилах поведения за столом в кругу друзей, на званом обеде, на свадьбе и за чашкой кофе....
Искушение едой. Обжоры или гурманы? [litres]
Исторические приключения, Кулинария

Искушение едой. Обжоры или гурманы? [litres]

Автор: Келье Флорен
Серия: Библиотека повседневности
Язык: русский
Год: 2025

На протяжении истории отношение людей к еде и обжорству было разным, а лишний вес не только не осуждался, но и считался признаком...
Исламская кухня (2-е изд.) [L’Islam a Tavola]
История, Кулинария

Исламская кухня (2-е изд.) [L’Islam a Tavola]

Автор: Зауали Лилия
Серия: Культура повседневности
Язык: русский
Год: 2024
полная версия

В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции —...
Испания со вкусом солнца. Гаспачо для печального рыцаря
Кулинария, Путешествия и география

Испания со вкусом солнца. Гаспачо для печального рыцаря

Автор: Евдокимова Юлия
Серия: Есть. Читать. Любить
Язык: русский
Год: 2020

Книга приглашает в путешествие по неизвестным уголкам Испании, раскрывает секреты популярных туристических мест, рассказывает об...