Язык:
Формат:
только полные версии  
О еде: cтрого конфиденциально. Записки из кулинарного подполья
Биографии и мемуары, Кулинария

О еде: cтрого конфиденциально. Записки из кулинарного подполья

Язык: русский
Год: 2011
полная версия

Это самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана «Ле Аль». Это не просто размышления настоящего...
О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник
Кулинария, Справочники

О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник

Язык: русский
Год: 1988
полная версия

Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их...
О питании
Кулинария

О питании

Язык: русский
полная версия

А.H. Энгельгарт — (гвардейский офицер, профессор химии, за сочувствие к студентам выслан в свое имение Батищево на Смоленщине и сделал...
О Тоскане без тоски. Итальянские истории с привкусом счастья и базилика
Исторические приключения, Кулинария

О Тоскане без тоски. Итальянские истории с привкусом счастья и базилика

Язык: русский
Год: 2023

Италия – это не большие мегаполисы с раскаленными от полуденной жары площадями, а то малое, часто крестьянское, что испокон веков...
О чем Эйнштейн рассказал своему повару
Кулинария

О чем Эйнштейн рассказал своему повару

Язык: русский
Год: 2014

Еда является для нас чем-то обыденным, мы редко задумываемся о том, что и как мы едим, что происходит с блюдами и продуктами до того, как...