Суши – весьма популярное блюдо японской кухни. Изысканные маленькие шедевры, свернутые в рулетики или же подаваемые в чашках,...
Формат:
только полные версии
Автор: Коллектив авторов
Серия: Школа гастронома
Язык: русский
Год: 2015
Статус: Закончена
полная версия
Журнал для тех, кто любит готовить. В каждом номере - множество полезной и интересной информации: советы и...
Слово «цикута» издавна стало обозначением одного из самых опасных ядов, известных человеку. Но справедливо ли это? Ведь в...
В книге заведующего кафедрой биохимии Хабаровского медицинского института доктора медицинских наук, профессора А.А.Константинова в...
Все знают, что гyляш - блюдо венгepcкoe, бигос - польское, а шпикачки - чешское. Но не более того. А между прочим, зря: в Восточной Европе всегда...
В этой книге вы не найдете способов приготовления изысканных блюд, сложных соусов, необыкновенной выпечки. И тем не менее вам не...
В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приёмы покрытия ими бисквитов, а также...
Искусство подачи и украшения обращено прежде всего к вкусу и воображению конкретного человека, однако, чтобы ваше творение стало...
Закуски — блюдо в России любимое и популярное. Микроволновая печь позволяет готовить их быстро, причем самые разнообразные — от...