Автор этой книги — член Центрального кулинарного Совета при Министерстве торговли РСФСР мастер-повар Юнус Ахметзянович Ахметзянов...
Формат:
только полные версии
Задача данной книги состоит в том, чтобы познакомить молодых читателей с практическими основами современного домоводства, с тем, как...
Кулинария, Образовательная, прикладная, научно-популярная литература
Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни
«Поварам во всем мире известна истина: кулинария – это наука, а наука – это кулинария. На протяжении истории множество удивительных...
Автор: Коллектив авторов
Серия: кухни народов мира #1
Язык: русский
Год: 2011
Статус: Закончена
полная версия
Каждый альбом этой серии включает комментарии известных шеф-поваров России, фотографии и схемы приготовления блюд, а также...
Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик...
Язык: русский
Год: 2000
полная версия
Книга рассказывает об истории русской кухни, посуды, утвари, о традициях русского застолья. На основании изучения материалов летописей,...
В этой книге мы вам предлагаем рецепты замечательных блюд из грибов. Придутся вам по вкусу и разнообразные закуски, и салаты – как...
![Книга о вкусной и здоровой пище (с иллюстрациями) [скан издания 1952 г.]](https://www.rulit.me/data/programs/images/kniga-o-vkusnoj-i-zdorovoj-pishche-s-illyustraciyami-skan-iz_192253.jpg)
Когда после Войны опять "жить стало лучшеб жить стало веселей", по указанию тов. А. И. Микояна редакция газеты «Пищевая...
Язык: русский
Год: 2007
полная версия
Если вы любите готовить и стремитесь порадовать близких и друзей оригинальными кушаньями, тогда эта книга - для вас. Здесь собраны...