Язык:
Формат:
только полные версии  
Происхождение вкусов. Как любовь к еде сделала нас людьми [Delicious: The Evolution of Flavor and How It Made Us Human — ru]
Кулинария

Происхождение вкусов. Как любовь к еде сделала нас людьми [Delicious: The Evolution of Flavor and How It Made Us Human — ru]

Язык: русский
Год: 2025

Природа, как говорят, приглашает нас к столу с помощью аппетита и вознаграждает вкусом. Но что именно представляют собой вкусы? Почему...
Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры
Кулинария

Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры

Язык: русский
Год: 2017

Рецепты полезных заготовок из овощей, фруктов, зелени и грибов! Воспользовавшись ими, вы сохраните урожай и круглый год сможете угощать...
Сладкие блюда. Напитки (2-е издание)
Кулинария

Сладкие блюда. Напитки (2-е издание)

Язык: русский
Год: 1959
Статус: Закончена
полная версия

«Библиотека повара» выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производ­стве, повысить его квалификацию. В...