Язык:
Формат:
только полные версии  
Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас
Кулинария

Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас

Язык: русский
Год: 2016

Настоящая кулинарная энциклопедия для любителей мяса и рыбы! Подробные описания и советы от профессионалов, иллюстрации и множество...
Этюды о питании
Кулинария

Этюды о питании

Язык: русский
полная версия

Эта книга не просто сборник современных и забытых кулинарных рецептов, а увлекательный рассказ об истории и культуре питания. Для...
Чай и водка в истории России
Кулинария

Чай и водка в истории России

Язык: русский
Год: 1995
Статус: Закончена
полная версия

Автор предлагаемой книги сорок лет отдал изучению теории и практики поваренного и кондитерского искусства. В 1993 году за книгу «История...