В новом справочнике рассмотрены практически все виды сырья, используемого в пивоварении, их характеристики и влияние свойств сырья на...
Формат:
только полные версии
Изложены основы технологий и даны практические рекомендации по выработке из различного пищевого сырья спирта для приготовлнения...
В книге обобщен и систематизирован материал, накопленный в области технологии переработки плодов и винограда применительно к частному...
Автор: Выдревич Галина Сергеевна
Серия: Очень просто!
Язык: русский
Год: 2007
Статус: Закончена
полная версия
Микроволновая печь — незаменимый помощник на кухне, особенно для тех, у кого не хватает времени на приготовление разносолов. Пользуясь...
Фруктовые вина наилучшего качества получаются из смеси различных плодов и ягод, в которых недостаток какого-то вещества в одном фрукте...
«Я умею и люблю готовить» – издание в своем роде уникальное. В книге представлены кулинарные традиции одной семьи, рецепты в которой...
Кулинария, Образовательная, прикладная, научно-популярная литература
Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором
Во Франции знаменитые шеф-повара пользуются не меньшей популярностью, чем звезды экрана. Питер Мейл предлагает читателям совершить...
Многие хозяйки запасают овощи впрок, ведь это так удобно, – всегда под рукой и наверняка вкуснее, чем из магазина. Эта книга расскажет...
Автор популярных в США книг о еде Анна фон Бремзен родилась в Москве. В школьном возрасте уехала из СССР вместе с матерью. Ее «Тайны...
Данная книга расскажет о том, как питаться при головных болях. Медицине известно более сорока различных болезней, основным или даже...