В книге рассматриваются различные методы и технологии консервирования, начиная от традиционных способов (соление и копчение) и...
Формат:
только полные версии
Кулинария, Школьные учебники и пособия, рефераты, шпаргалки
Технология мяса и мясных продуктов. Конспект лекций
Введение
Конспект лекций
Роль мясопродуктов в питании человека, пищевая и биологическая ценность, номенклатура и характеристика...
Язык: русский
Год: 2003
Статус: Закончена
полная версия
Учебник полностью соответствует государственным образовательным стандартам по специальностям 260502 (2711) и 100106 (2311), а также примерной...
В книге рассмотрены вопросы, связанные с широким ежедневным потреблением тонизирующих напитков — чая, кофе, какао, кока-колы и пр. В...
Автор: Сами Всё Сами
Серия: Повар и поваренок
Язык: русский
Год: 2005
Статус: Закончена
полная версия
Торты и...
Торт без выпекания - это невероятно легко: для коржей используются готовые бисквиты, печенье или вафли, для прослоек - фрукты, ягоды,...
Торты от...
Тосты и гренки – весьма непритязательная, на первый взгляд, пища. Однако, добавляя к этим аппетитным подсушенным кусочкам хлеба другие,...