1. Главная
  2. Книги
  3. Учебники и пособия
  4. PDF
Язык:
Формат:
только полные версии  
Технолог в общественном питании [litres]
Кулинария, Учебники и пособия ВУЗов

Технолог в общественном питании [litres]

Автор: Шатун Любовь Григорьевна , Лубенец О. Г.
Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2025

Учебник рассчитан на студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся рабочей профессии...
Технология и безопасность взрывных работ
Другие учебники и пособия, Химия

Технология и безопасность взрывных работ

Автор: Девяткин Павел Николаевич
Язык: русский
Год: 2010
Статус: Закончена
полная версия

Составитель – кандидат технических наук Девяткин Павел Николаевич, доцент Мурманского государственного технического...
Технология консервирования рыбы и других водных промысловых
Другие учебники и пособия, Кулинария

Технология консервирования рыбы и других водных промысловых

Автор: Елисеев Дмитрий Степанович
Язык: русский
Год: 1934
Статус: Закончена
полная версия

В книге рассматриваются различные методы и технологии консервирования, начиная от традиционных способов (соление и копчение) и...
Технология косметических и парфюмерных средств
Другие учебники и пособия, Химия

Технология косметических и парфюмерных средств

Автор: Башура А. Г. , Гладух Н. П.
Язык: русский
Год: 2002
Статус: Закончена
полная версия

Учебное пособие "Технология косметических и парфюмерных средств" под ред., Башуры А.Г., и соавт., рассматривает вопросы организации...
Технология мяса и мясных продуктов. Конспект лекций
Школьные учебники и пособия, рефераты, шпаргалки

Технология мяса и мясных продуктов. Конспект лекций

Автор: Автор неизвестен
Язык: русский
Статус: Закончена
полная версия

Введение Конспект лекций Роль мясопродуктов в питании человека, пищевая и биологическая ценность, номенклатура и характеристика...
Технология мяса и мясных продуктов. Конспект лекций
Кулинария, Школьные учебники и пособия, рефераты, шпаргалки

Технология мяса и мясных продуктов. Конспект лекций

Автор: Автор неизвестен
Язык: русский
Статус: Закончена
полная версия

Введение Конспект лекций Роль мясопродуктов в питании человека, пищевая и биологическая ценность, номенклатура и характеристика...
Технология приготовления пищи
Другие учебники и пособия, Кулинария

Технология приготовления пищи

Автор: Ковалев Николай Иванович , Куткина Маргарита Николаевна
Язык: русский
Год: 2003
Статус: Закончена
полная версия

Учебник полностью соответствует государственным образовательным стандартам по специальностям 260502 (2711) и 100106 (2311), а также примерной...
Технология ремонта тягового подвижного состава
Учебники и пособия для среднего и специального образования

Технология ремонта тягового подвижного состава

Автор: Находкин Всеволод Михайлович
Год: 1998
полная версия

Изложена технология ремонта тягового подвижного состава отечественных железных дорог. Рассмотрены возможные неисправности тягового...