Грибы. Иллюстрированный справочник из жанра Ботаника

Грибы. Иллюстрированный справочник

Ботаника, Энциклопедии

Автор: Бескоровайный Александр

Год: 2008

Добавил: Admin 25 Апр 15

Проверил: Admin 25 Апр 15

Формат: CHM (3165 Kb)

Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

В этой красочной книге описано более 220 видов съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов, показаны их отличительные признаки; рассказано об их строении и жизни, пищевой ценности, охране грибных ресурсов и разведении грибов (выращивании шампиньонов, летнего опенка, вешенок, белых грибов), уходе за ними.Читатель также найдет в книге полезные советы по заготовке, переработке и хранению грибов в домашних условиях (сушке, маринованию, солению, приготовлению грибного порошка), какие грибы пригодны для различных видов переработки.