Книга "Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму" из жанра Кулинария - Скачать бесплатно, читать онлайн

 
Учитывать фильтр по выбранному жанру
...
 
Авторизация



или

Поиск по автору
ФИО или ник содержит:
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
Все авторы
Поиск по серии
Название серии содержит:
Поиск по жанру

Последние комментарии
lena44
Что осталось за кадром
очень понравилось !!!!
Натали
Непристойная Блистательная Ложь (ЛП)
так на один раз прочитал и забыл..
Натали
Ты в моих руках (СИ)
не понравилась книга..сам сюжет не интересен..
Натали
***надцать лет спустя (СИ)
скучновата книга...
Tararam
Искупление Зоруса (ЛП)
История про одного из самых рьяных противников отношений киборгов с людьми. Получилось более эмоционально.  Во всех книгах не хватает малюсеньких  упоминаний о развитии отношений уже написанных
Pavelb
Дневники Задрота (СИ)
 Бред бредовский. Должен был быть юмор, но не вышло похоже.
Домовая
Бег по кругу (СИ)
Сколько эмоций, круто, кто хочет переживать, сюда однозначно,
 
 
Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму
Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму
Автор: Даниленко Михаил Павлович Жанр: Кулинария Серия: Странник Язык: русский Год: 1959 Издатель: Госторгиздат Город: Ленинград Добавил: Admin 21 Июн 12 Проверил: Admin 21 Июн 12 Формат:  FB2 (669 Kb)  RTF (728 Kb)  TXT (635 Kb)  HTML (663 Kb)  EPUB (814 Kb)  MOBI (2166 Kb)  JAR (146 Kb)  JAD (1 Kb)

Скачать бесплатно книгу Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму Читать онлайн книгу Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму

  • Currently 0.00/5

Рейтинг: 0.0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Задача книги — помочь домашним хозяйкам, в первую очередь молодым и не искушенным в кулинарии, научиться быстро, вкусно и красиво приготовить в домашних условиях кондитерские и другие изделия из теста, сахара и ягод, заготовить на зиму варенье, соки, фруктовые и ягодные припасы. Книга состоит из семи глав.
В первой главе приводятся общие сведения о кухонной посуде, необходимой для приготовления в домашних условиях кондитерских изделий и сладких блюд, а также о способах ее применения.
Вторая глава посвящена подготовке сырья для полуфабрикатов и заготовок.
Третья глава содержит рецептуру и описание технологического процесса изготовления в домашних условиях кондитерских изделий из теста различных видов: дрожжевого, пресного, заварного, бисквитного, песочного и других.
В четвертой главе приводятся рецептура и технология приготовления различных фаршей и начинок для мучных кондитерских изделий.
Пятая глава включает в рецептуру и описание технологических процессов приготовления полуфабрикатов — кремов, глазури; промочки, помадки, идущих для отделки и оформления кондитерских изделий.
В шестую главу входят рецептура и описание технологии приготовления сладких блюд,
В седьмой главе собраны сведения о различных способах варки варенья, джема, повидла из ягод и плодов, а также о способах заготовки припасов и плодово-ягодных соков.
В настоящей книге помещено 183 рецепта на различные мучные кондитерские изделия и 114 рецептов на фарши, кремы, глазури, помадки, сладкие блюда, варенье, припасы и соки.

Объявления
Где купить?


Нравится книга? Поделись с друзьями!


Другие книги серии "Странник"
Похожие книги
Комментарии к книге "Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму"

Комментарий не найдено

Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться



 

 

2011 - 2018