Практические основы кулинарного искусства

Практические основы кулинарного искусства
Кулинария
Год: 1909
Издатель: Corpus (АСТ)
ISBN: 978-5-17-077218-6
Добавил: Admin 10 Июн 12
Проверил: Admin 10 Июн 12
Формат:  FB2, ePub, TXT, RTF, PDF, HTML, MOBI, JAVA, LRF

онлайн фрагмент книги для ознакомления
фрагмент книги
  • Currently 0.00/5

Рейтинг: 0.0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Настоящее издание "Практические основы кулинарного искусства" составлено преподавательницей поварского искусства в Санкт-Петербурге П. П. Александровой-Игнатьевой.
Руководство для кулинарных школ и для самообучения со 108 рисунками и с приложением краткого популярного Курса мясоведения магистра ветеринарных наук М. А. Игнатьева.

Похожие книги

Комментарии к книге "Практические основы кулинарного искусства"

Комментарий не найдено. Будьте первыми!
Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться