Пряности

Пряности
Кулинария
Язык: русский
Год: 1995
Издатель: Урожай
ISBN: 5-337-01668-7
Город: Киев
Добавил: Admin 15 Июн 12
Проверил: Admin 15 Июн 12
Формат:  FB2 (2081 Kb)  RTF (2319 Kb)  TXT (157 Kb)  HTML (2104 Kb)  EPUB (2260 Kb)  MOBI (5111 Kb)  JAR (206 Kb)  JAD (0 Kb)

  • Currently 0.00/5

Рейтинг: 0.0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

В книге в популярной форме изложены сведения о пряностях и пряноароматических растениях. Даны ботанико-биохимическая характеристика, а также пищевая и лечебная их ценность. Большой раздел книги посвящен использованию всевозможных пряностей в консервировании и при приготовлении различных блюд, заправок, соусов, напитков, даны их рецепты. Показана возможность использования пряноароматических растений для отдушек, зимних букетов, в косметике.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Похожие книги

Комментарии к книге "Пряности"

Комментарий не найдено. Будьте первыми!
Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться