Язык:
Формат:
только полные версии  
Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы
Кулинария

Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы

Язык: русский
Год: 2014
Статус: Закончена
полная версия

Книга составлена в качестве учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по...
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина
Кулинария

Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина

Язык: русский
Год: 2008
полная версия

Аннотация В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного...
Секреты шефа
Кулинария

Секреты шефа

Язык: русский
Год: 2015
Статус: Закончена
полная версия

В новой увлекательной книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны потрясающие рецепты. Рамзи много лет постигал...
Технология приготовления пищи
Другие учебники и пособия, Кулинария

Технология приготовления пищи

Язык: русский
Год: 2003
Статус: Закончена
полная версия

Учебник полностью соответствует государственным образовательным стандартам по специальностям 260502 (2711) и 100106 (2311), а также примерной...
Лучшие меню
Кулинария

Лучшие меню

Язык: русский
Год: 2013
Статус: Закончена
полная версия

Представлена кухня-итальянская, французская, испанская, средиземноморская, британская, китайская, кухня Юго-Восточной Азии, индийская,...
Грузинские блюда
Кулинария

Грузинские блюда

Язык: русский
Год: 1959
Статус: Закончена
полная версия

В этой книге изложена технология приготовления грузинских блюд (первые блюда). Некоторые из приведенных блюд по названию совпадают с...
Моя Италия
Кулинария

Моя Италия

Язык: русский
Год: 2013
Статус: Закончена
полная версия

Новая книга Джейми Оливера - самого известного шеф-повара Великобритании, автора и ведущего популярной передачи "Жить вкусно с Джейми...