«…История любого продукта – будь то сельскохозяйственный или промышленный – является частью истории деятельности человека, истории...
![История водки [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/istoriya-vodki-litres_1003278.jpg)
Формат:
только полные версии
![Кулинарный словарь [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/kulinarnyj-slovar-litres_909588.jpg)
Все, что нужно знать, – это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню,...
«Лучший способ рассказать широкой публике о нашей классической драматургии – это обратить внимание как раз па то, на что никогда...
В книге, адресованной широкому кругу читателей рассказано об истории, про¬изводстве, свойствах и способах употребления чая. Большое...
Казалось бы, о чае сейчас известно все. И тем не менее редко в литературе о чае можно найти сведения о том, как правильно приготовить чай...
Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники жаришь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и...
Автор: Похлёбкин Вильям Васильевич
Серия: Популярная кулинария
Язык: русский
Год: 1997
полная версия
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами,...
![Похлебкин. Избранное [Компиляция]](https://www.rulit.me/data/programs/images/pohlebkin-izbrannoe-kompilyaciya_637464.jpg)
Вильяма-Августа Васильевича Похлебкина (1923-2000) по праву называют "человеком-энциклопедией" и "кулинарным Менделеевым". В его творческом...
Урхо Калева...
Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их...