Мировая кулинарная география безгранична. Но именно восточная кухня всегда ассоциируется с чем-то загадочным, пряным, манящим,...
Формат:
только полные версии
Составители книги «Кухня народов Кабардино-Балкарии» М. А. Бзабзев и О. X. Таов — инженеры-технологи общественного питания. В течение...
Тропический Таиланд станет ближе и понятнее российскому читателю с помощью рецептов рыбных, овощных, мясных блюд, соусов и десертов. В...
![Академия хрумства [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/akademiya-hrumstva-litres_1001026.jpg)
Дорогие укротители ложек и заклинатели вилок! Спешим сообщить вам радостную новость: в Хрумвилле открылась Академия Хрумства и...
В книге Лидии Третьяковой, опытного ценителя вина, живущего в Провансе, представлен уникальный виртуальный тур по винодельням региона....
«Сало, смалец, утка: домашние жиры и блюда на них» – практичная кулинарная книга о том, как готовить вкусно, сытно и экономно, используя...
Сборник кулинарных...
Издание, предназначенное для всех любителей кофе: от новичков до профессионалов. В этой книге собраны самые интересные и разнообразные...
Английский филолог и литературный критик Джордж Сентсбери (1845–1933) прославился книгой о спиртных напитках. «Заметки из винного...
В книге рассматриваются различные методы и технологии консервирования, начиная от традиционных способов (соление и копчение) и...