Новая книга Виталия Задворного – это первое научное исследование гастрономии древности на русском языке. Написанное на основании...
Формат:
только полные версии
![Пасха красная. Куличи, пасхи, праздничный стол [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/pasha-krasnaya-kulichi-pashi-prazdnichnyj-stol-litres_1003358.jpg)
Эта книга для смелых кулинаров. Для тех, кто готов отважиться на дружбу с дрожжевым тестом, потратить время на приготовление...
В книге описаны съедобные дикорастущие травы, приведены рекомендации по их употреблению в пищу и советы по заготовке...
![Рыба и морепродукты. Закуски, основные блюда, соусы [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/ryba-i-moreprodukty-zakuski-osnovnye-blyuda-sousy-litres_999035.jpg)
В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд из рыбы и морепродуктов, которые готовятся в духовке и на гриле, а также...
![Русские национальные блюда [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/russkie-nacionalnye-blyuda-litres_1003285.jpg)
Несмотря на все изменения, привнесения, иностранные и региональные влияния, основа русской кухни, ее сущность, оказалась незатронутой в...
В брошюре собраны пятьдесят рецептов кофе – горячего, холодного. С добавлением алкоголя, сливок, фруктов, меда, приправ Приготовленный...
Пельмени – одно из самых универсальных блюд, способное объединить людей и культуры из разных уголков планеты. В данном сборнике...
В 1892 году Д. И. Менделеев призывал к возрождению народного опыта приготовления кваса. Он писал: «...русский квас с его кислотностью и его...
Диетологи всего мира, обычно спорящие десятилетиями по любому поводу, единодушно советуют потреблять сваренную на пару пищу всем, кто...
Одно из обязательных правил кулинарии гласит: чтобы пища была и полезной, и вкусной, ее надо готовить с хорошим настроением. А если еще и...