Пельмени – одно из самых универсальных блюд, способное объединить людей и культуры из разных уголков планеты. В данном сборнике...
Формат:
только полные версии
Каким образом мы заготавливаем продукты впрок? Чаще всего делаем соленья да варенья, в итоге имеем солененькие огурчики-помидорчики,...
Новая книга Виталия Задворного – это первое научное исследование гастрономии древности на русском языке. Написанное на основании...
Эта книга поможет с помощью кофе дожить до преклонного возраста! Вам нужно правильно выбрать и применять один или несколько из...
Английский филолог и литературный критик Джордж Сентсбери (1845–1933) прославился книгой о спиртных напитках. «Заметки из винного...
![Китайский чай [litres]](https://www.rulit.me/data/programs/images/kitajskij-chaj-litres_1002242.jpg)
Чай – древнейший и самый популярный напиток в мире.
Китайцы пили чай для профилактики болезней или избавления от них. В медицинских...
![Умами на кухне: мисо, анчоусы, рыбный соус, грибные концентраты [publisher: SelfPub]](https://www.rulit.me/data/programs/images/umami-na-kuhne-miso-anchousy-rybnyj-sous-gribnye-koncentraty_1068546.jpg)
Кулинария, Самиздат
Умами на кухне: мисо, анчоусы, рыбный соус, грибные концентраты [publisher: SelfPub]
«Умами на кухне» – практичная книга о том, как сделать еду насыщенной и “дорогой на вкус” без сложных техник и редких продуктов. Здесь...
В своей второй книге шеф-кондитер и популярный фуд-блогер Полина Кошелева приглашает вас в путешествие по крышам Парижа. Это книга о...
«Сало, смалец, утка: домашние жиры и блюда на них» – практичная кулинарная книга о том, как готовить вкусно, сытно и экономно, используя...
В книге рассказывается о блюдах которые которые ели на о.Врангеля во время зимовок...