Язык:
Формат:
только полные версии  
Гастрофизика. Новая наука о питании [litres]
Кулинария, Психология

Гастрофизика. Новая наука о питании [litres]

Язык: русский
Год: 2019
полная версия

Удовольствие от еды, впечатление от блюда или напитка формируется не во рту, а в голове, утверждают современные ученые. Нашим пищевым...
Где блины, там и мы. Все любят пряники
Другие детские, Кулинария

Где блины, там и мы. Все любят пряники

Язык: русский
Год: 2018

Красочная познавательная книга о всеми любимых лакомствах – блинах, пирогах и пряниках. Часто мы даже не задумываемся об истории вещей,...
Гид по ферментации от Noma
Другое домоводство, Кулинария

Гид по ферментации от Noma

Язык: русский
Год: 2022
полная версия

В Noma - культовом копенгагенском ресторане, отмеченном двумя мишленовскими звездами и четырежды признанном лучшим в мире, - каждое блюдо...
Глиняные горшочки. Блюда из мяса и птицы
Кулинария

Глиняные горшочки. Блюда из мяса и птицы

Язык: русский
Год: 2014

В глиняных горшочках все блюда получаются невероятно вкусными, особенно овощи и грибы. В горшочках они преображаются, их можно готовить...
Глиняные горшочки. Блюда из овощей и грибов
Кулинария

Глиняные горшочки. Блюда из овощей и грибов

Язык: русский
Год: 2014

В глиняных горшочках все блюда получаются невероятно вкусными, особенно овощи и грибы. В горшочках они преображаются, их можно готовить...